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蒙古刀手工蒙古刀具装饰影响蒙古刀形成的因素主要有生产及生活方式民族交往及宗教信仰等从公元九世纪开始蒙古诸部明显分化成草原游牧民和森林狩猎民草原游牧民从额尔古纳河一带的山林迁移到斡难、克鲁伦、土拉等三河流域以后逐渐形成水草丰美的自然条件与长期积累的游牧经验使蒙古族畜牧业发展很快生畜既是生活资料又是生产资料内蒙古地区古代驯化和饲养的家畜是马牛西塔羊山羊和骆驼等五畜蒙古族与其他民族的交往在蒙古族统一大漠南北之前，匈奴、乌桓、鲜卑、柔然、敕勒突厥、回鹘、契丹女真等民族曾在这里交流融合，近代历史上蒙古族与汉族藏族鄂温克鄂伦春达斡尔、满等民族交往较多。这使得很多民族对蒙古族饰的形成产生了较大的影响萨满教与藏传佛教在蒙古地区影响较大萨满教是蒙古草原的原始宗教它以万物有灵和灵魂不灭的信念为思想基础，既有自然崇拜也有图腾崇拜和祖先崇拜具有一定的崇拜内容和祭祀仪式宗教元素也成为了蒙古族装饰的重要题材以天、地、日、月、星、山、水、火、雷电，矛、纛、奶桶、弓箭、马鞍、树木、动物熊马孤石、敖包等为常见图案蒙古族图案有自己独特的民族特色，蒙古族崇尚自然，宽阔无垠的草原和蓝色的天空奔驰的骏马和翱翔的雄鹰给予了他们独特的豪情以大自然花草为素材来装点美好的生活蒙古族金属工艺品最吸引人的部分是它的图案装饰蒙古族图案根据内涵象征意义和表达方法式主要有两种1自然纹样花草纹样有牡丹、海棠、芍药、杏、梅，动物纹样有蝙蝠、鹿、马、羊、牛、蛇、蛙、骆驼、狮子、老虎、大象等另外还有山、水、火、云，等纹样狼是蒙古族的图腾崇拜对象狼图案在北方民族尤其蒙古族中是非常神圣的因此狼图腾形象就成了这个民族的标志。这些民俗图案是通过几千年来游牧民族生活形态、心理意识一代一代积淀传承下来的一种文化这种文化以民俗的形式随时随地传承下来它蕴含着民族的历史神话民族特点与文化内涵，体现了蒙古族的生息繁衍以及祖先的图腾崇拜直到今天仍有着很强的生命力散发着草原文化的芳香刀妹刀若不利其割不正，则鲜不能出味不能入镬气不能足故子曰割不正不食可见厨刀在食材处理中的重要性在原始社会古人类就用石头蚌壳兽骨打制成各种形状的刀刀可用作武器亦是生活中不缺少的烹饪用具他们选用的石头蚌壳和兽骨磨制各种不形状的刀其后随着人类文明的进步青铜刀铁刀钢刀不锈钢刀甚至是小众的陶瓷刀这些工具刀陆续出现在人类的厨房中伴随美食文化的发展从单纯的烹饪工具日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居用品厨刀的分类和功能也越来越细，从一把厨刀打天下的时代发展成为今天专刀专用的组合刀具时代LION 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十八子国产品牌系列有很多分好几种钢材日本刀的品牌太多国内不常见日本刀片鱼的能力超过西式刀但保养麻烦。如果经常用剁的刀法比如剁肉馅剁姜蒜末之类，或是其他需要跟砧板撞击的，推荐用西式或中式刀咕火凤凰嘟咕大风歌嘟。